Enologia to interdyscyplinarna dziedzina nauki, która skupia się na badaniu wina – od jego produkcji po czynniki wpływające na smak i jakość. Zajmuje się analizą każdego etapu, począwszy od uprawy …
Tag:
Wino w obrzędach religijnych
- Historia winiarstwaO winie
Najstarsze wina świata – historia od Gruzji po Egipt
przez Dawid Lipiecprzez Dawid LipiecNajstarsze wina świata wywodzą się z regionów, które przez tysiąclecia stanowiły kolebkę cywilizacji. Gruzja, uznawana za ojczyznę winiarstwa, może pochwalić się tradycją produkcji tego trunku trwającą ponad 7 tysięcy lat. …