Wino, szczególnie czerwone, może korzystnie wpływać na skórę dzięki zawartości cennych składników bioaktywnych. Substancje takie jak resweratrol, polifenole czy garbniki pełnią rolę silnych przeciwutleniaczy, które chronią cerę przed działaniem wolnych …
Tag:
Polifenole
- Kultura winaO winie
Wino a zdrowie: kulturowe spojrzenie na właściwości zdrowotne wina
przez Dawid Lipiecprzez Dawid LipiecFrancuski paradoks to intrygujące zjawisko, które od lat budzi zainteresowanie zarówno naukowców, jak i dietetyków. Mimo że Francuzi nie stronią od tłuszczów nasyconych, rzadziej zapadają na choroby serca i cieszą …
- O winieZrównoważone winiarstwo
Wino a zdrowie: korzyści, zagrożenia i najnowsze odkrycia naukowe
przez Dawid Lipiecprzez Dawid LipiecCzerwone wino od dawna wzbudzało zainteresowanie w kontekście zdrowia. Sądzono, że jego umiarkowane spożycie może korzystnie wpływać na organizm dzięki zawartości polifenoli, takich jak resweratrol. Substancje te charakteryzują się właściwościami …