Cava

Wina musujące wyróżniają się obecnością delikatnych bąbelków, które powstają w wyniku naturalnej fermentacji. To właśnie dzięki nim zyskują swoją lekkość i odświeżający charakter. Proces ich produkcji przeprowadza się metodą tradycyjną …

Historia win musujących sięga XVII wieku, kiedy to benedyktyński mnich Dom Pierre Pérignon wprowadził nowatorskie rozwiązania w procesie drugiej fermentacji wina w butelkach. Jego ambicją było stworzenie trunku o niezrównanej …