O winie

Nowy Świat winiarski obejmuje regiony poza Europą, gdzie produkcja win rozpoczęła się po sprowadzeniu winorośli przez osadników. Do najważniejszych należą: australia, nowa Zelandia, stany Zjednoczone (z naciskiem na Kalifornię), chile, …

Historia winiarstwa na ziemiach polskich sięga czasów średniowiecza, kiedy to wino zaczęło odgrywać istotną rolę nie tylko w ceremoniach religijnych, ale również w życiu codziennym. Ważną rolę w rozwijaniu tej …

Amfory były pierwszymi naczyniami przeznaczonymi do przechowywania wina, odgrywając kluczową rolę w dziejach starożytności. Ich historia sięga aż 3000 lat p.n.e., kiedy to produkcja tego trunku rozwijała się zarówno na …

Prohibicja w Stanach Zjednoczonych, trwająca od 1919 do 1933 roku, była wyjątkowo trudnym okresem dla przemysłu alkoholowego, w tym również dla sektora winiarskiego. Wprowadzona na mocy 18. poprawki do Konstytucji …

Filoksera, znana naukowo jako Phylloxera vastatrix, to drobny owad, który w XIX wieku wywołał jeden z największych kryzysów w historii europejskiego winiarstwa. Przybyła na Stary Kontynent z Ameryki Północnej wraz …

Historia win musujących sięga XVII wieku, kiedy to benedyktyński mnich Dom Pierre Pérignon wprowadził nowatorskie rozwiązania w procesie drugiej fermentacji wina w butelkach. Jego ambicją było stworzenie trunku o niezrównanej …

W średniowieczu Kościół odegrał niezwykle istotną rolę w rozwoju winiarstwa, a zasługą tego były przede wszystkim klasztory, które stały się centrami zarówno produkcji, jak i innowacji. Mnisi zajmowali się nie …

Wino w Biblii pełni rolę symbolu o wielu znaczeniach, pojawiając się w różnych opowieściach i sytuacjach. Jest kojarzone z radością, obfitością oraz darem od Boga, co znajduje potwierdzenie zarówno w …

Wino odgrywało znaczącą rolę w starożytnej Grecji i Rzymie, będąc nie tylko codziennym trunkiem, ale też istotną częścią obrzędów religijnych oraz życia społecznego. W Grecji szczególnie kojarzono je z kultem …

Najstarsze wina świata wywodzą się z regionów, które przez tysiąclecia stanowiły kolebkę cywilizacji. Gruzja, uznawana za ojczyznę winiarstwa, może pochwalić się tradycją produkcji tego trunku trwającą ponad 7 tysięcy lat. …