Crémant
Crémant to francuskie wino musujące z regionów poza Szampanią, produkowane metodą tradycyjną, np. Crémant d’Alsace, de Loire czy de Bourgogne. Podobną nazwę może stosować także Luksemburg. Jest tańszą alternatywą dla szampana w podobnym stylu.
Sekt
Sekt to nazwa stosowana w Niemczech i Austrii. Może powstawać metodą Charmat w zbiornikach lub metodą tradycyjną. Tańsze sekty zwykle robi się w zbiornikach, a droższe, wyselekcjonowane, metodą tradycyjną.
Jak wybrać
Przy crémant sprawdź region i słodkość na etykiecie. Przy sekt szukaj informacji o metodzie produkcji i szczepie, bo jakość bywa bardzo różna.
Do czego pasują
Oba sprawdzają się jako aperitif i do lekkich dań. Crémant bywa bliższy szampanowi, a sekt bywa bardziej owocowy.
Czy to dobra alternatywa
Crémant jest często najlepszym stosunkiem jakości do ceny wśród win robionych metodą tradycyjną. Przy sekcie warto szukać informacji o metodzie produkcji, bo różnice w jakości między prostymi i wyselekcjonowanymi winami są duże.
Najczęstsze pytania
- Czy crémant to szampan?
- Nie. Szampan pochodzi z regionu Champagne, crémant z innych regionów Francji.
- Czy sekt jest dobrym winem?
- Jakość jest zróżnicowana. Są proste wina z tanku i bardzo dobre sekty robione metodą tradycyjną.